| | المائدة الرمضانية الجزائرية ..أول يومً من رمضانً |  |
|
+3σиє ابتسامة الحياة D O D O - S A M A 7 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
D O D O - S A M A
من مؤسسآت الحي
محترفـﮧ التصميم
رئيسـﮧ شر آلبنآت و كوف أنمي
عضوة بالترجمـﮧ
فوشي
المُشآركًـآتِ : 8511
تّقيِميُ : 1653
دولـآرٍي : $410
الرّدود الجميلة : 1
بَلًدِي : الجزآئر /اgιяℓѕ cιту
 - أوسمتيً:
آلنشآططَ
.:
| | موضوع: المائدة الرمضانية الجزائرية ..أول يومً من رمضانً الجمعة 20 يوليو 2012, 18:17 | |
| السَلأـآأممً عليكم و رحمةه الله وبركاتهً
أحبب أرحبً فيكم بالمطبخ الجزـائريً
صدقوني راح تعجبكوم كتيير أكلـآأت الي أخترتهـآأ لكم اليومً
سلـأآمت أصابعكم بسسً.
فهرسً المـآئدةه
أطباق رئيسية جزائريةه
الخبز الجزـآئري
شورية
البورك
أطبـآق ثناويةه
سلطةه
كريات البطاطا مع التونه و الجبن
طاجبن الزيتون
طـأآجيين الحلو
بعدد صلـآأت التراويحً
حلوى قلب اللوز [جد مشهورة ببلدنـآأالغالي ]
الشـآأيً
لي بـآأك معع الوصفـآأتًً | |
|
| | |
D O D O - S A M A
من مؤسسآت الحي
محترفـﮧ التصميم
رئيسـﮧ شر آلبنآت و كوف أنمي
عضوة بالترجمـﮧ
فوشي
المُشآركًـآتِ : 8511
تّقيِميُ : 1653
دولـآرٍي : $410
الرّدود الجميلة : 1
بَلًدِي : الجزآئر /اgιяℓѕ cιту
- أوسمتيً:
آلنشآططَ
.:
| | موضوع: رد: المائدة الرمضانية الجزائرية ..أول يومً من رمضانً الجمعة 20 يوليو 2012, 18:18 | |
| ﺂڵڿپزز ـﺂڵچزـﺂئري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]ـﺂڵمقـﺂـﺂـﮃير :1گغ ڛميـﮃ من ـﺂڵنـﯚع ـﺂڵرقيق (1م گ ڿميرة ـﺂڵپيرة قڵيڵ من ـﺂڵزپـﮃة) ـﯚنضعهم في نصف گـﺂڛ مـﺂء ـﮃـﺂفئ ـﯚنترگهـﺂ تتڿمر. 1/2 گـﺂڛ زيت 1/2 م گ مڵح مـﺂء ـﮃـﺂفئ 34° طريقةه ـﺂڵتحضير:نڿڵط ـﺂڵڛميـﮃ مع ـﺂڵزيت ـﯚ ـﺂڵمڵح ثم نضيف ـﺂڵڿميرة ( ـﺂڵمڿمرة) ـﯚنضيف ـﺂڵمـﺂء ـﺂڵـﮃـﺂفئ پـﺂڵتـﮃريچ ـﯚـﺂڿڵط حتى ـﺂحصڵ عڵى عچينة متمـﺂڛگة ، ـﺂضعهـﺂ في گيڛ پڵـﺂڛتيگي ڿـﺂص پـﺂڵمطپڿ ـﯚـﺂترگهـﺂ تتڿمر ڵمـﮃة نصف ڛـﺂعة پعـﮃ ـﺂن تتڿمر نقـﯚم پعچنهـﺂ چيـﮃـﺂ ثم نڜگڵ گرـﺂت قطرهـﺂ 10 ـﺂڵى 15 ڛم ـﯚنترگهـﺂ ڵمـﮃة رپع ڛـﺂعة ڵگي تطڵع. في هذـﺂ ـﺂڵـﯚقت نضع ـﺂڵطچين( صنية مصنـﯚعة من ـﺂڵطين ـﯚ ـﺂڵصڵصـﺂڵ ) عڵى ـﺂڵنـﺂر ڵيڛڿن چيـﮃـﺂ قپڵ ـﯚضع ـﺂڵگڛرة. ثم نـﺂڿذ گرة من ـﺂڵگرـﺂت ـﯚ نحڵهـﺂ پـﺂڵحڵـﺂڵ حتى تصپح ذـﺂت ـﺂڵقطر 25 ـﺂڵى 30ڛم، ثم نضعهـﺂ في ـﺂڵطچين پعـﮃ ـﺂن تحـﮃثي فيهـﺂ ثقـﯚپ پـﺂڵڜـﯚگة . پعـﮃ ـﺂن تنضچ من ـﺂڵچهة ـﺂڵڛفڵى ـﺂقڵپيهـﺂ عڵى ـﺂڵچهة ـﺂڵـﺂڿرى ڵتنضچ حتى تصپح ذهپية ـﺂڵڵـﯚن من ـﺂڵچهتين. ـﺂقڛميهـﺂ ـﺂڵى ـﺂرپـﺂع ـﯚضعيهـﺂ في طپق ڿـﺂص پهـﺂ . يمگن تقـﮃميهـﺂ مع ـﺂڵڜرپـﺂت ـﺂـﯚ مڿتڵف ـﺂڵمقـﺂڵي ـﯚ ممگن تقـﮃميهـﺂ مع ـﺂڵڵپن ،ـﯚ ڜهية طيپة. | |
|
| | |
D O D O - S A M A
من مؤسسآت الحي
محترفـﮧ التصميم
رئيسـﮧ شر آلبنآت و كوف أنمي
عضوة بالترجمـﮧ
فوشي
المُشآركًـآتِ : 8511
تّقيِميُ : 1653
دولـآرٍي : $410
الرّدود الجميلة : 1
بَلًدِي : الجزآئر /اgιяℓѕ cιту
- أوسمتيً:
آلنشآططَ
.:
| | موضوع: رد: المائدة الرمضانية الجزائرية ..أول يومً من رمضانً الجمعة 20 يوليو 2012, 18:18 | |
| ـﺂڵڜـﯚرپةه ـﺂڵچزـﺂئريةه
 [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]ـﺂڵمقـﺂـﮃيير
نصف رطڵ ڵحم قطع صغيرة.
پصڵة مفرـﯚمة.
رطڵ طمـﺂطم , حپـﺂت حمرـﺂء گـﺂمڵة.
فنچـﺂن طمـﺂطم مصپرة.
حپتـﺂن من گڵ نـﯚع (پطـﺂطـﺂ ـﯚ ڵفت ـﯚ چزر ـﯚ قرعة)مقڜرة ـﯚمقڛـﯚمة إڵى چزئين.
نعنـﺂع ـﯚقصپر.
نصف فنچـﺂن زيت , مڵح , فڵفڵ , قرفة .
ڵتر ـﯚنصف مـﺂء.
ڜـﯚرپة أـﯚ ڜعير مڛحـﯚق.طريقةه ـﺂڵتحضيرنأڿذ قـﮃرـﺂ نضع فيه گڵ من : ـﺂڵپصڵ
ـﯚـﺂڵڵحم ـﯚـﺂڵزيت ـﯚـﺂڵمڵح ـﯚ ـﺂڵڿضـﺂر ـﯚـﺂڵپهـﺂرـﺂت ـﯚـﺂڵطمـﺂطم ـﺂڵمصپرة ـﯚنصف گمية
ـﺂڵحڜـﺂئڜ مقطعة , ـﯚنضع ـﺂڵگڵ فـﯚق ـﺂڵنـﺂر ڵمـﮃة 10 ـﮃقـﺂئق مع ـﺂڵتحريگ ثم نظيف
ـﺂڵمـﺂء ـﯚنغڵق ـﺂڵقـﮃر , ـﯚنترگ ـﺂڵڿضـﺂر ڵتڛتـﯚي .
پعـﮃ ڛـﺂعة إڵـﺂ رپع نفتح ـﺂڵقـﮃر ـﯚنتأگـﮃ من ـﺂڛتـﯚـﺂء ـﺂڵـﺂثنين ـﺂڵڵحم ـﯚـﺂڵڿضـﺂر ,
فنڿتـﺂر گڵ ـﺂڵڿضـﺂر ـﯚنضعهـﺂ في ـﺂڵمطحنة ـﯚنقـﯚم پڛحقهـﺂ , ثم نظيف ـﺂڵمڛحـﯚق عڵى
ـﺂڵمرقة ـﯚنترگهـﺂ ڵمـﮃة5 ـﮃقـﺂئق إڵى أن يحـﮃث ـﺂڵغڵيـﺂن ثم نظيف ڵهـﺂ ـﺂڵڜـﯚرپة أـﯚ
نضيف ڵهـﺂ گأڛ مڛحـﯚق ڜعير ثم نترگ ـﺂڵگڵ فـﯚق ـﺂڵنـﺂر حتى يڛتـﯚي ڵمـﮃة 10ـﮃقـﺂئق
تقريپـﺂ ـﯚ في ـﺂڵأڿير نضع عڵيهـﺂ پقية ـﺂڵنعنـﺂع ـﯚـﺂڵقصپر .
ـﯚأڿيرـﺂ نضع ڜـﯚرپتنـﺂ في ـﺂڵصحـﯚن , ـﯚپچـﺂنپهـﺂ قطع ـﺂڵڵيمـﯚن.. | |
|
| | |
D O D O - S A M A
من مؤسسآت الحي
محترفـﮧ التصميم
رئيسـﮧ شر آلبنآت و كوف أنمي
عضوة بالترجمـﮧ
فوشي
المُشآركًـآتِ : 8511
تّقيِميُ : 1653
دولـآرٍي : $410
الرّدود الجميلة : 1
بَلًدِي : الجزآئر /اgιяℓѕ cιту
- أوسمتيً:
آلنشآططَ
.:
| | موضوع: رد: المائدة الرمضانية الجزائرية ..أول يومً من رمضانً الجمعة 20 يوليو 2012, 18:19 | |
| ـﺂڵپـﯚرـﺂگ ـﺂڵچزـﺂئري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]ـﺂڵمقـﺂـﮃيرعچينة پـﯚرـﺂگ أـﯚ غـﯚڵـﺂڜ.
نصف گيڵـﯚغرـﺂم ڵحم پقر مفرـﯚم.
پـﺂقتـﺂن من ـﺂڵپقـﮃـﯚنڛ.
پصڵتـﺂن مفرـﯚمتـﺂن نـﺂعمـﺂً.
پيض مڛڵـﯚق (ـﺂڿتيـﺂري). طريقةه ـﺂڵتحضير
يقڵى ـﺂڵپصڵ حتى يذپڵ. يضـﺂف ـﺂڵڵحم ـﯚـﺂڵتـﯚـﺂپڵ ـﯚـﺂڵمڵح.
عنـﮃمـﺂ يپرـﮃ ـﺂڵڿڵيط، يضـﺂف ـﺂڵپقـﮃـﯚنڛ ـﯚيحرگ ـﺂڵڿڵيط چيـﮃـﺂً.
تـﯚضع طپقتـﺂن من ـﺂڵعچين في طپق مقـﺂـﯚم ڵحرـﺂرة ـﺂڵفرن.
يـﯚزع فـﯚقهـﺂ ـﺂڵڵحم ـﺂڵمفرـﯚم. يضـﺂف ـﺂڵپيض ـﺂڵمڛڵـﯚق ثم تـﯚضع طپقة چـﮃيـﮃة من ـﺂڵعچينة.
تطـﯚى ـﺂڵحـﯚـﺂف چيـﮃـﺂً ـﯚيـﮃهن ڛطح ـﺂڵعچين پـﺂڵزپـﮃة.
يڿپز ـﺂڵطپق في فرن معتـﮃڵ ـﺂڵحرـﺂرة ڵمـﮃة 20 ـﮃقيقة | |
|
| | |
D O D O - S A M A
من مؤسسآت الحي
محترفـﮧ التصميم
رئيسـﮧ شر آلبنآت و كوف أنمي
عضوة بالترجمـﮧ
فوشي
المُشآركًـآتِ : 8511
تّقيِميُ : 1653
دولـآرٍي : $410
الرّدود الجميلة : 1
بَلًدِي : الجزآئر /اgιяℓѕ cιту
- أوسمتيً:
آلنشآططَ
.:
| | موضوع: رد: المائدة الرمضانية الجزائرية ..أول يومً من رمضانً الجمعة 20 يوليو 2012, 18:20 | |
| ـﺂڵڛڵطةه ـﺂڵچزـﺂئرية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]ـﺂڵمقـﺂـﮃير :-حپة ڿيـﺂر من ـﺂڵحچم ـﺂڵگپير - حپة فڵفڵ أڿضر -50 غ من ـﺂڵزيتـﯚن ـﺂڵـﺂڿضر پـﮃـﯚن نـﯚـﺂة -3 ـﺂـﯚرـﺂق نعنـﺂع ـﺂڿضر طـﺂزچ -4 مڵـﺂعق گپـﺂر زيت زيتـﯚن -مڵعقتين من ـﺂڵڿڵ ـﺂڵـﺂپيض فڵفڵ أڛـﯚـﮃ ـﺂـﯚ ـﺂپيض حڛپ ـﺂڵرغپة -نصف مڵعقة صغيرة مڵح طريقةه ـﺂڵتحضير :- قڜري ـﺂڵڿيـﺂر ـﯚ قطعيه طـﯚڵيـﺂ ـﺂڵى قڛمين -ـﺂزيڵي منه ـﺂڵطپقة ـﺂڵـﯚڛطى ـﺂڵتي تگـﯚن فيهـﺂ ـﺂڵپـﮃـﯚر ـﺂڵگثيرة ثم قطعيه ڜرـﺂئح متـﯚڛطة ـﺂڵڛمگ - قطعي ـﺂڵفڵفڵ ـﺂڵى ڜرـﺂئح طـﯚڵية متـﯚڛطة ـﺂڵڛمگ -حطي ـﺂڵقطع في صحن تقـﮃيم ـﺂڵڛڵطة ـﯚ حطي عڵيه ـﺂڵفڵفڵ ـﺂڵمقطع گذڵگ طـﯚڵيـﺂ ـﺂڵى ڜرـﺂئح متـﯚڛطة ـﯚ فـﯚقهم حپـﺂت ـﺂڵزيتـﯚن ـﯚ زيني پـﺂـﯚرـﺂق ـﺂڵنعنـﺂع - حضري ـﺂڵصڵصة ـﺂڵڿـﺂصة پـﺂڵڛڵطة گمـﺂ يڵي : ـﺂمزچي ـﺂڵزيت مع ـﺂڵڿڵ مع ـﺂڵمڵح ـﯚ رڜي عڵيهم پـﺂڵفڵفڵ ـﺂڵـﺂپيض ـﺂـﯚ ـﺂڵـﺂڛـﯚـﮃ -ـﺂڛگپي ـﺂڵصڵصة فـﯚق ـﺂڵڛڵطة ـﯚ تقـﮃم ـﺂڵڛڵطة پـﺂرـﮃة ـﯚ ـﺂڵف صحة ـﯚ هنـﺂء | |
|
| | |
D O D O - S A M A
من مؤسسآت الحي
محترفـﮧ التصميم
رئيسـﮧ شر آلبنآت و كوف أنمي
عضوة بالترجمـﮧ
فوشي
المُشآركًـآتِ : 8511
تّقيِميُ : 1653
دولـآرٍي : $410
الرّدود الجميلة : 1
بَلًدِي : الجزآئر /اgιяℓѕ cιту
- أوسمتيً:
آلنشآططَ
.:
| | موضوع: رد: المائدة الرمضانية الجزائرية ..أول يومً من رمضانً الجمعة 20 يوليو 2012, 18:20 | |
| طـآأچيينً ـﺂڵزيتـﯚن ـﺂڵچزـﺂئري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]ـﺂڵمقـﺂـﮃير :زيتـﯚن أڿضر پـﮃـﯚن نـﯚـﺂة ـﮃچـﺂچ پصڵ ـﯚ ثـﯚم زپـﮃة طريقةه ـﺂڵتحضيرنضع قطع ـﺂڵـﮃچـﺂچ أـﯚ ڵحم پصڵ مفرـﯚم مڵح فڵفڵ ـﺂڛـﯚـﮃ ڛمن أـﯚ زپـﮃة قـﮃر حپة چـﯚز گپيرة (حڛپ گمية ـﺂڵـﮃچـﺂچ) نضع مـﺂ ڛپق في طـﺂچين ـﯚ نترگه يتقڵى عڵى ـﺂڵنـﺂر حـﯚـﺂڵي 10 ـﮃقـﺂئق ، پعـﮃ ذڵگ نضيف ـﺂڵمـﺂء پقـﮃر مـﺂ نغطي ـﺂڵڵحم أـﯚ ـﺂڵـﮃچـﺂچ پعـﮃ أن يصير ـﺂڵڵحم أـﯚ ـﺂڵـﮃچـﺂچ مڛتـﯚي نضع حپـﺂت ـﺂڵزيتـﯚن ـﯚ چزر مقطع ـﮃـﯚـﺂئر ڵمـﺂ يصير ـﺂڵزيتـﯚن ـﯚ ـﺂڵچزر مڛتـﯚي نأڿذ قـﮃر 3 مڵـﺂعق گپيرة تقريپـﺂ من ـﺂڵصڵصة في گأڛ ـﯚ نضيف ڵهـﺂ مڵعقة صغيرة طحين (مڵيئة چيـﮃـﺂ) مڵعقة صغيرة ڿڵ .. نڿڵط چيـﮃـﺂ ـﯚ نضيف ـﺂڵڿڵيط پڛرعة إڵى ـﺂڵطـﺂچين ـﯚ هـﯚ ڛڿن پحيث نمڛگ ـﺂڵطـﺂچين پـﺂڵيـﮃين ـﯚ نحرگه حتى تصير ـﺂڵصڵصة ثڿينة قڵيڵـﺂ ـﯚـﯚـﯚـﯚ پـﺂڵهنـﺂ ـﯚ ـﺂڵڜفـﺂ مڵـﺂحظة : إذـﺂ گـﺂن ـﺂڵزيتـﯚن من ـﺂڵنـﯚع ـﺂڵگپير چـﮃـﺂ ممگن نحڜيف پڵحم مفرـﯚم ، ـﯚ فيه منـﺂطق في ـﺂڵچزـﺂئر (ـﺂڵغرپ ) يعمڵـﯚـﺂ ـﺂڵصڵصة پـﺂڵطمـﺂطم پحيث تصپح حمرـﺂء .. ڵگن عن تچرپة ـﺂڵصڵصة ـﺂڵپيضـﺂء أحڛن | |
|
| | |
D O D O - S A M A
من مؤسسآت الحي
محترفـﮧ التصميم
رئيسـﮧ شر آلبنآت و كوف أنمي
عضوة بالترجمـﮧ
فوشي
المُشآركًـآتِ : 8511
تّقيِميُ : 1653
دولـآرٍي : $410
الرّدود الجميلة : 1
بَلًدِي : الجزآئر /اgιяℓѕ cιту
- أوسمتيً:
آلنشآططَ
.:
| | موضوع: رد: المائدة الرمضانية الجزائرية ..أول يومً من رمضانً الجمعة 20 يوليو 2012, 18:21 | |
| گريـﺂت ـﺂڵپطـﺂطـﺂ مع ـﺂڵتـﯚنه ـﺂڵمحڜـﯚ پـﺂڵچپن [غـﮃـﺂ ڛأچرپهـآ]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]ـﺂڵمقـآأـﮃيرًحپـﺂت پطـﺂطڛ متـﯚڛطة ـﺂڵحچم پصڵة مفرـﯚمة نـﺂعمـﺂ ـﯚمحمڛة چيـﮃـﺂ في ـﺂڵزيت پيضة عڵپة ڛمگ تـﯚنة صغيرة ـﺂـﯚ مڵعقتـﺂن گپيرتـﺂن مڵح فڵفڵ ـﺂڛـﯚـﮃ گمـﯚن پقـﮃـﯚنڛ مفرـﯚم نـﺂعمـﺂ ڵڵحڜـﯚ :چپن ڵڵقڵي:طحين ڵڵتمرير پيضة مڿفـﯚقة ڿپز يـﺂپڛ مطحـﯚن طريةه ـﺂڵتحضيرـﺂڛڵقي ـﺂڵپطـﺂطڛ پقڜرتهـﺂ في ـﺂڵمـﺂء ـﺂڵمـﺂڵح ثم قڜريهـﺂ ـﯚـﺂطحنيهـﺂ پـﺂڵفرڜـﺂة أضيفي ڵهـﺂ ـﺂڵتـﯚنة ـﯚـﺂڵپيضة ـﯚـﺂڵتـﯚـﺂپڵ ـﯚـﺂڵپصڵ ـﯚـﺂڵپقـﮃـﯚنڛ ـﯚـﺂڿڵطي چيـﮃـﺂ أـﯚ ـﺂطحني ـﺂڵگڵ پـﺂڵطـﺂحـﯚنة ـﺂڵگهرپـﺂئية (مگڛر) ضعي ـﺂڵڿڵيط في ـﺂڵثڵـﺂچة ثڵـﺂث ڛـﺂعـﺂت ڵتتمـﺂڛگ ـﺂڵعچينة ـﯚيڛهڵ تڜگيڵهـﺂ ڿذي گرية صغيرة في رـﺂحة يـﮃگ ـﯚـﺂفرـﮃيهـﺂ قڵيڵـﺂ ـﯚضعي قيهـﺂ قڵيڵـﺂ من ـﺂڵچپن ثم غطهـﺂ ـﯚڜگڵي گرة ڵمـﺂ تنتهي من صنع ـﺂڵگريـﺂت ضعي ـﺂڵمقڵـﺂة عڵى ـﺂڵنـﺂر مرري گڵ گرية في ـﺂڵطحين ثم في ـﺂڵپيض ثم في ـﺂڵڿپز ـﺂڵيـﺂپڛ ـﺂڵمطحـﯚن ـﯚضعيهـﺂ في ـﺂڵمقڵـﺂة ڵـﮃقـﺂئق مع ـﺂڵتحريگ حتى تحمر ـﺂڵگريـﺂت تقـﮃم مع ـﺂڵڵيمـﯚن | |
|
| | |
D O D O - S A M A
من مؤسسآت الحي
محترفـﮧ التصميم
رئيسـﮧ شر آلبنآت و كوف أنمي
عضوة بالترجمـﮧ
فوشي
المُشآركًـآتِ : 8511
تّقيِميُ : 1653
دولـآرٍي : $410
الرّدود الجميلة : 1
بَلًدِي : الجزآئر /اgιяℓѕ cιту
- أوسمتيً:
آلنشآططَ
.:
| | موضوع: رد: المائدة الرمضانية الجزائرية ..أول يومً من رمضانً الجمعة 20 يوليو 2012, 18:21 | |
| طـﺂچين ـﺂچڵـﯚ ـﺂڵچزـآأئري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]ـﺂڵمقـآأـﮃير :گڵغ ڵحم ڿرـﯚف 100 غرـﺂم زپيپ (عنپ مچفف) تپـﺂع پـﺂڵـﺂڛـﯚـﺂق 600 غرـﺂم عين(پرقـﯚقة مچففة ) تپـﺂع پـﺂڵـﺂڛـﯚـﺂق ـﺂـﯚ 200 غرـﺂم مڜمڜ (مچفف) 100 غرـﺂم تفـﺂح 500 غرـﺂم ڛگر (أفضڵ أن يگـﯚن قطعـﺂ) مڵعقة گپيرة من ڛمن مڵعقة قرفة گأڛ صغير من مـﺂء ـﺂڵزهر طريفةه ـﺂڵتحضير:إقطع ـﺂڵڵحم ـﯚضع ـﺂڵقطع في إنـﺂء ـﯚغطهـﺂ پـﺂڵمـﺂء ـﯚ أضف ـﺂڵقرفة ـﯚ ـﺂڵڛمن ـﯚ ـﺂڵزپيپ ـﯚ پضع قطع من ـﺂڵڛگر إطهي عڵى نـﺂر ضعيفة مـﮃة 30 ـﮃقيقة تقريپـﺂ ،مع إضـﺂفة قطع ڛگر من حين ڵـﺂڿرمن چهة أڿرى أنفڿ ـﺂڵعين پـﺂـﺂڵپڿـﺂرمـﮃة 10 ـﮃقـﺂئق ،أـﯚ أضعهـﺂ في ـﺂڵمـﺂء پـﺂرـﮃ مـﮃة 30 ـﮃقيقة مڛپقـﺂ،في منتصف ـﺂڵطهي أضف ـﺂڵعين ـﯚ ـﺂڵتفـﺂح پعـﮃ تقڜيره ـﯚ تنقيته ،ـﯚ قطعه إڵي ـﺂثنين أـﯚ أرپع قطع إذـﺂ گـﺂن ـﺂڵتفـﺂح ڿڜنـﺂ إڛتمر في ـﺂڵطهي مـﮃة 20 ـﮃقيقة عڵى نـﺂر ضعيفة حتى يصپح ـﺂڵمرق گثيفـﺂ، أنثر مـﺂء ـﺂڵزهر ـﯚ غڵي ـﺂڵگڵ مرتين أـﯚ ثڵـﺂثة ـﯚ قـﮃم ـﺂڵأگڵة ڛـﺂڿنة. مڵـﺂحظة: يمگن تعـﯚيض ـﺂڵتفـﺂح پـﺂـﺂڵإچـﺂص. پـﺂڵصحة ـﺂن ڜـﺂء ـﺂڵڵه | |
|
| | |
D O D O - S A M A
من مؤسسآت الحي
محترفـﮧ التصميم
رئيسـﮧ شر آلبنآت و كوف أنمي
عضوة بالترجمـﮧ
فوشي
المُشآركًـآتِ : 8511
تّقيِميُ : 1653
دولـآرٍي : $410
الرّدود الجميلة : 1
بَلًدِي : الجزآئر /اgιяℓѕ cιту
- أوسمتيً:
آلنشآططَ
.:
| | موضوع: رد: المائدة الرمضانية الجزائرية ..أول يومً من رمضانً الجمعة 20 يوليو 2012, 18:22 | |
| عـﮃـﮃ صڵـآأة ـﺂڵترـﯚـﺂييح حڵـﯚى قڵپ ـﺂڵـﯚـﯚز [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ـﺂڵمقـﺂـﮃيرً:ڵگيڵـﯚ من ـﺂڵڛميـﮃ ـﺂڵڿڜن گيڵـﯚ ڛگر 300 غ ـﺂڵزپـﮃة مـﺂء زهر 2 ڵيمـﯚن گمية من ـﺂڵڵـﯚز مطحـﯚن ـﯚڵگن مڜ رفيع گثيرڵڵحڜـﯚ حپـﺂت من ـﺂڵڵـﯚز ڵڵتزيين ـﯚ يمگن تعـﯚيض ـﺂڵڵـﯚز پـﺂڵگـﺂـﯚگـﺂـﯚ أـﯚ ـﺂڵفـﯚڵ ـﺂڵڛـﯚـﮃـﺂني طريقةه ـﺂڵتحضييرپـﮃأ پـﯚضع ـﺂڵڛميـﮃ في إنـﺂء گپير نضيفڵه نصف گمية ـﺂڵڛگر ـﺂڵڛمن ـﯚ نحگه پـﺂڵيـﮃ چيـﮃـﺂ حتى يتـﮃـﺂڿڵ ـﺂڵزپـﮃة مع ـﺂڵڛميـﮃ نپـﮃأ پرڜ مـﺂء ـﺂڵزهر عڵى ـﺂڵڿڵيط ـﯚ ڵگن من ـﮃـﯚن ـﺂغرـﺂقه أـﯚ عچنه ڵأن ـﺂڵمرـﺂـﮃ أنه ڵمـﺂ نضعه في ـﺂڵمـﯚڵ يتثپت عڵيه من ـﮃـﯚن أي يگـﯚن عچينة, تقڛم ـﺂڵگمية ڵنصفين ـﯚ تـﺂڿذي مـﯚڵ ـﺂڵفرن ـﮃـﺂئري أـﯚ مڛتطيڵ , تحطي عڵيه نصف ـﺂڵگمية ـﯚ پڛمگ 7مڵم أـﯚ أقڵ يـﯚزع فـﯚقه ـﺂڵڵـﯚز ـﺂڵمطحـﯚن ـﯚ ـﺂڵڵى يگـﯚن مپڵڵ قڵيڵـﺂ في مـﺂء ـﺂڵزهر ـﯚ يعـﺂـﮃ ـﯚضع ـﺂڵنصف ـﺂڵمتپقي من ڿڵيط ـﺂڵڛميـﮃ , يڛـﯚى ـﺂڵڛطح چيـﮃـﺂ پـﺂڵيـﮃ ـﯚ يقطع پـﺂڵڛگين ڵمڛتطيڵـﺂت ـﯚ يزين گڵ مڛتطيڵ پحپة ڵـﯚز ـﯚ يـﮃڿڵ إڵى ـﺂڵفرن ڵينضچ من تحت ـﯚ ڵمـﺂ تحمر ـﺂڵچـﯚـﺂنپ طفي ـﺂڵفرن من تحت ـﯚ ـﺂڜعڵي من فـﯚق حتى يحمر , من چهة أڿرى يتم تحضير ـﺂڵڜرپـﺂت پـﺂڵڛگر ـﺂڵمتپقى پحيث يگـﯚن ـﺂڵمگيـﺂڵ گـﺂڵتـﺂڵي: ڵگأڛ من ـﺂڵڛگر يـﯚضع 4 گؤـﯚڛ من ـﺂڵمـﺂء ـﯚ نضيف ڜرـﺂئح من ـﺂڵڵيمـﯚن ـﯚ يترگ فـﯚق ـﺂڵنـﺂر ڵيغڵي پحيث يذـﯚپ ـﺂڵڛگر ـﯚ تنقڛ ـﺂڵگمية إڵى 3گؤـﯚڛ يعني مـﺂڵـﺂزم تگـﯚن ـﺂڵڜرپـﺂت ڛميگة, ـﯚ پـﺂڵتحـﮃيـﮃ يترگ 15 ـﮃقيقة من پـﮃأ ـﺂڵغڵيـﺂن ـﯚ يترگ ڵيپرـﮃ ـﯚ ڵمـﺂ تڿرچي ـﺂڵحڵـﯚى من ـﺂڵفرن ضعي 2 مڵـﺂعق من مـﺂء ـﺂڵزهر فـﯚق ـﺂڵڜرپـﺂت ـﺂڵفـﺂترة ـﯚ ضعيهـﺂ عڵى قڵپ ـﺂڵڵـﯚز ـﺂڵڛـﺂڿن ڵحتى يتڜرپهـﺂ ـﯚ ـﺂترگيه يتڜرپهـﺂ ـﯚ قـﮃميه قطع في صحن ـﺂڵتقـﮃيم مع ـﺂڵڜـﺂي مڵـﺂحظة :يمگن ـﺂڵإڛتغنـﺂء عڵى ـﺂڵڵـﯚز ـﺂڵمحڜي فيـﯚڛط پفـﯚڵ ـﺂڵڛـﯚـﮃـﺂنى | |
|
| | |
D O D O - S A M A
من مؤسسآت الحي
محترفـﮧ التصميم
رئيسـﮧ شر آلبنآت و كوف أنمي
عضوة بالترجمـﮧ
فوشي
المُشآركًـآتِ : 8511
تّقيِميُ : 1653
دولـآرٍي : $410
الرّدود الجميلة : 1
بَلًدِي : الجزآئر /اgιяℓѕ cιту
- أوسمتيً:
آلنشآططَ
.:
| | موضوع: رد: المائدة الرمضانية الجزائرية ..أول يومً من رمضانً الجمعة 20 يوليو 2012, 18:23 | |
| ـﺂڵڜـﺂي ـﺂڵچزـﺂئريي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]ـﺂڵمقـآأـﮃييرًنعنـﺂع أڿضر ڜـﺂي أڿضر ڛگر حڛپ ـﺂڵرغپة طريقةه ـﺂڵتحضيير:* قـﯚمي پتڛڿين ـﺂڵمـﺂء ڵـﮃرچه ـﺂڵغڵيـﺂن * في ـﺂپريق ڜـﺂي عـﺂـﮃي أـﯚ ـﺂذـﺂ گنتي تتـﯚفري عڵى ـﺂڵـﺂپريق * ضعي پعض حپـﺂت ـﺂڵڜـﺂي * ـﯚضعي فـﯚقهـﺂ ـﺂڵقڵيڵ من ـﺂڵمـﺂء حـﯚـﺂڵي گأڛ ـﯚـﺂحـﮃ * تقـﯚمين پهذه ـﺂڵطريقه پغڛڵ حپـﺂت ـﺂڵڜـﺂي *تڛگپي ـﺂڵمـﺂء *نظفي أـﯚرـﺂق ـﺂڵنعنـﺂع ـﯚ أزيڵي عنهـﺂ ـﺂڵچذـﯚر * ضعيهـﺂ في ـﺂڵـﺂپريق ـﯚ أضيفي ـﺂڵڛگر حڛپ ـﺂڵطڵپ * في ـﺂڵنهـﺂيه أضيفي ـﺂڵمـﺂء حتى يمتڵأ ـﺂڵـﺂپريق * ـﯚ ضعي ـﺂڵـﺂپريق فـﯚق ـﺂڵنـﺂر گي يغڵي ـﺂڵڜـﺂي ـﯚ يأڿـﮃ ڵـﯚنه * پعـﮃ ذڵگ تقـﯚمي پتقڵيپه في گأٍڛ گي يڿڵط ـﺂڵڛگر پطريقه چيـﮃه | |
|
| | |
D O D O - S A M A
من مؤسسآت الحي
محترفـﮧ التصميم
رئيسـﮧ شر آلبنآت و كوف أنمي
عضوة بالترجمـﮧ
فوشي
المُشآركًـآتِ : 8511
تّقيِميُ : 1653
دولـآرٍي : $410
الرّدود الجميلة : 1
بَلًدِي : الجزآئر /اgιяℓѕ cιту
- أوسمتيً:
آلنشآططَ
.:
| | موضوع: رد: المائدة الرمضانية الجزائرية ..أول يومً من رمضانً الجمعة 20 يوليو 2012, 18:25 | |
| إنتهييتً
تعبتت كتيرًـآأ لتخظيير هذه المـآئدةه
بسس مـآأ في شيي يهون عليكم
انتظروو لحتى الأذـآأننًً افتحح المطبخخخ ههه
إن شاء الله تعجبكم سفرة الجزائريااتً
أمنعع منعا باتا نقل المائدة لمنتدى ثانيي تراني كتير تعبتت  | |
|
| | |
ابتسامة الحياة
من مؤسسآت الحي
محترفـﮧ التصميم
عضوة بالترجمـﮧ
المُشآركًـآتِ : 1538
تّقيِميُ : 294
دولـآرٍي : $275
بَلًدِي : ~♥ᴀᴌᴳᴇᴙᴉᴀ♥~
- أوسمتيً:
| | موضوع: رد: المائدة الرمضانية الجزائرية ..أول يومً من رمضانً الجمعة 20 يوليو 2012, 19:09 | |
| | |
|
| | |
σиє
كِبّـآأر شخصيآتُ حيُ آلبنآت
المُشآركًـآتِ : 1663
تّقيِميُ : 162
دولـآرٍي : $96
الرّدود الجميلة : 1
بَلًدِي : السعوديه
- أوسمتيً:
آلنشآططَ
.:
| | موضوع: رد: المائدة الرمضانية الجزائرية ..أول يومً من رمضانً الجمعة 20 يوليو 2012, 21:01 | |
| السلآم عليكم ورحمه الله وبركاته
بانتظار جديدك وطباختك | |
|
| | |
سمو الأميرهـ
عضوة بفريق آلتصمِيم
المُشآركًـآتِ : 152
تّقيِميُ : 47
دولـآرٍي : $10
بَلًدِي : المغرب
- أوسمتيً:
آلنشآططَ
.:
| | موضوع: رد: المائدة الرمضانية الجزائرية ..أول يومً من رمضانً الأحد 22 يوليو 2012, 01:20 | |
| السلام عليكم
كيفك خيتو؟؟؟
أول شي اسمحي لي أن أحييكــ على هالأطباق
الرائعهـ والمشهيهـ في نفس الوقت
أبدعتي أختي الغاليه
وسلمت أيادي الجزائريات على هيكــ طبخ
هناكــ تقارب في بعض الأطباق مع المطبخ المغربي
نظرا للتقارب الجغرافي
يعطيكــ ألف عافيهـ
ولكي مني أجمل تقييم
دمتي بود | |
|
| | |
Ẩἱkὅ
يصعب الـأإشتغنناء عنّي :D
المُشآركًـآتِ : 517
تّقيِميُ : 42
دولـآرٍي : $200
بَلًدِي : الج ـزآئرْ
- أوسمتيً:
| |
| | |
♥ Śăяäňĝ đőđї
منورةه الح’ـيً
المُشآركًـآتِ : 104
تّقيِميُ : 20
دولـآرٍي : $10
بَلًدِي : السعودييةة =)
- أوسمتيً:
| | موضوع: رد: المائدة الرمضانية الجزائرية ..أول يومً من رمضانً الخميس 26 يوليو 2012, 22:52 | |
| | |
|
| | |
M!ss Hàj@r
حًلًلْتي ،، فنورتينـآ بطلتَك
المُشآركًـآتِ : 10
تّقيِميُ : 1
دولـآرٍي : $10
بَلًدِي : المغرب
- أوسمتيً:
| | موضوع: رد: المائدة الرمضانية الجزائرية ..أول يومً من رمضانً الجمعة 27 يوليو 2012, 17:39 | |
| دوووووووووم الابداع
اتشرفت ارد عليك
بهادا الموضوع الاكثر من متميز
حبيت الاطباق
يميييي
جوعانه كتيير
و انا بارد عليك
تسلمي يا الغلا
على تعبك
و تستاهلي مني احلى تقييم | |
|
| | |
| | المائدة الرمضانية الجزائرية ..أول يومً من رمضانً | |
|
>>رجعت لعقلهآ
>>كفف يمكن يصحيكك
..
..انا أول الحآضرين ههه
>> راسي راهو مع الماكلة ههه 
